Kiire hakklihasupp
Mida kiiret teha õhtusöögiks peale tööd, kui nälg tahab silmanägemise võtta? See hakklihasupp köögiviljadega on ülimalt kiirelt valmiv ja väga maitsev. Parim on ikka enda valmistatud puljong, aga ajanappuse tõttu sobib ka poest ostetud puljong, siis tasuks kindlasti jälgida koostisosi. Minu lemmikud on food studio puljongid. Kui soovid seda suppi valmistada lõunasöögiks, siis võid lisada keedetud riisi või vali köögiviljade segu, kus on kartul sees.

Kogus
4 inimesele

Valmistusviis
Praadimine/Keetmine

Valmistusaeg
30 minutit

Käik
Supp
Koostisosad
- 400g (1 pk) külmutatud köögiviljasegu (minu omas oli porgand, aeduba, lillkapsas, brüsseli kapsas, nuikapsas, porrulauk ja seller)
- 300g veisehakkliha
- 750ml puljongit (mina kasutasin Food Studio kanapuljongit)
Valmistamine
- Pane külmutatud köögiviljad puljongiga koos keema, samal ajal prae pannil hakkliha.
- Maitsesta hakkliha soola ja pipraga.
- Kui köögiviljad peaaegu pehmed lisa hakkliha. Keeda köögiviljad täiesti pehmeks ja valmis ta ongi.
Kommenteeri